Lois R. Plaza is een bekroonde auteur die gespecialiseerd is in het schrijven van reizen over Turkije. Ze heeft veel door het land gereisd en heeft verschillende boeken geschreven over de cultuur en geschiedenis van Turkije, evenals haar culinaire hoogstandjes. Ze is gepassioneerd door het verkennen van de vele facetten van Turkije, van de levendige steden tot de adembenemende landschappen.
Lois Plaza 
